PROHOM CONCEPTIA NEGRE 2018
Añada: 2018
Variedades de uva:
25% syrah de la finca del castellnou.
50% garnacha de la finca de la coma d'en bonet
25% cabernet sauvignon de la finca de la coma d'en bonet
Vinificación:
Vinificación varietal a 25 º c con una posterior mezcla en marzo 2019 y crianza en inox hasta agosto de 2019, para ser embotellado a continuación.
Nota del enólogo:
Es nuestro vino más innovador. de alta intensidad colorante y vivos matices, presenta una interesante complejidad tanto en boca como en nariz. vino de evolución, que nos irá descubriendo todo su potencial en el tiempo.
Analítica: 14,50 %vol
Temperatura de consumo: servir sobre unos 18 ºc
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