SICUS GARRUT SASSY 2018

Raïms: garrut 100%

Producció: 1562 ampolles

Grau alcohòlic: 11 %

Single vineyard: la masia

Vinyes de 8 anys – 215 m sobre el nivell del mar – mar mediterrani a 6 km

Sol franc argilo-llimós de naturalesa calcària, moderadament basic i poc profund.

Elaboració: raïms veremats a ma. infusió i fermentació de raïms sencers (amb rapa) durant 8

Dies. sangrat del vi per gravetat (sense premsat). repòs durant 1 mes en àmfora i 7 mesos en

Dipòsit inox.