SEIN 2018

60% monastrell!

40% syrah

Vinificació: verema manual seguida d'una estricta selecció

De ram en celler, maceració prefermentativa a baixa

Temperatura , maceració amb pells i llavors durant 17 dies.

Fermentació maloláctica i 12 mesos de criança en barriques de roure

Francés i americà. sense aclarir ni filtrar.!

!

!

Notes de tast: de color cirera picota profund amb rivet

Violaci, nas intens que recorden a fruites negres molt madures

Amb notes balsàmiques i a herbes aromàtiques com el romaní, farigola,

Etc. posseeix agradables records a regalèssia, cacau i xocolata. d'amable

Entrada en boca, carnós i molt complex. posseeix un taní

Madur i una acidesa equilibrada, molt bona estructura i un final de glop

Llarg.!

Netejaressalta les paraules desconegudes