SICUS MALVASIA 2019

Raïm: malvasía de sitges 100%

Producció: 1983 ampolles

Alcoholic degree: 10 %

Single vineyard: el corral del segarra

Vinyes d’entre 8 i 46 anys – 240m sobre el nivell del mar – mar mediterrani a 8 km

Sol llimós de naturalesa calcària, moderadament basic i molta profunditat.

Elaboració: raïms veremats a ma. infusió i fermentació de raïms sencers (amb rapa) durant 25

Dies. sangrat del vi per gravetat (sense premsat). repòs durant 1 mes en àmfora i 7 mesos en

Dipòsit inox.